Qu’est-ce qu’une huile essentielle par (la distillation)

Qu’est-ce qu’une huile essentielle ?

On appelle huile essentielle l’ensemble des molécules aromatique volatiles obtenues par distillation à la vapeur d’eau ou par expression pour le cas des agrumes les huiles essentielles sont des actifs végétaux aromatiques très
puissant.

Il existe plusieurs méthodes  d’extraction des huiles essentielles.

Le procédé le plus courant est la distillation  à la vapeur d’eau. Trois grandes cuves sont liées entre elles par des petits tubes. La première cuve reçoit de l’eau et la second les végétaux .l’eau, chauffés, permet à la vapeur de passer dans la cuve contenant les plantes. La vapeur circule à travers les végétaux et se charge de ses principes actifs. Ensuite, la vapeur s’échappe par un autre tuyau (en forme de serpentions) pour baigne dans un récipient d’eau froide la vapeur, ainsi refroidie, se condense en gouttelettes et arrive dans la troisième cuve : on appelle cette cuve « l’essencier ».les huiles essentielles étant plus légères que l’eau, il suffit de les récupérer en surface. L’eau restant en dessous sera utilisée pour faire des eaux florales et des hydrolats